Soñadores… que ya llegan las fiestas… y es tiempo de reflexionar, sobre lo que este año 2014 aportó a nuestras vidas. Para nosotros como grupo, creo que ha sido bastante fructífero, pues hemos aprendido bastantes cosas a través de nuestro blog como; cocinar, viajar, y como principal motivo, NUESTRA RELACIÓN, conocernos, tratarnos, reirnos de nuestras ocurrencias, y fruto de esta relación, este final que es la PIÑA que formamos como compañeros.

Hoy nos dirigimos a todos nuestros seguidores, deseando que el proximo año sean tan constantes en visitas como ha sido este, agradeciendo el interés con el que nos han acogido, ¡gracias por vuestro interés!

Estos son días para disfrutar de la familia y de los placeres de la mesa. Ya os iremos contando en nuestro blog, todas las actividades  en las que hemos participado.Despedimos el año brindando y deseando feliz año nuevo a todos hasta el 13 de enero que volvemos con nuevas entradas.

Esperamos seguir con más alegría, más ilusion y mayor firmeza.

¡MUY FELICES PASCUAS Y PRÓSPERO AÑO 2015!

Ingredientes:

1kg de manzanas Golden

2 huevos

8 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de harina

2 cucharadas de café de levadura en polvo

Mermelada de albaricoque

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina junto con la levadura. Mezclar todo muy bien hasta que quede una pasta homogénea.

Las manzanas se parten muy finitas como si fuesen para tortilla. La mitad de las manzanas se mezclan con la masa y la otra mitad se ponen por encima para adornar.

Meter al horno a 180º unos 45 minutos. Una vez horneada y cuando esté fría se le pone por encima la mermelada de albaricoque.

Una vez hecho todo esto, nos la comemos. Ñam, Ñam!!!

Conchi Gómez